The Peninsula New York Académie Peninsula

Conçue comme une fenêtre unique et inédite sur l’histoire, la culture et l’art de vivre à New York, l’Académie Peninsula propose un large éventail de cours sur mesure pour petits et grands. Partez à la conquête de New York comme jamais vous ne l'avez vu, avec la classe et l'élégance propres au Peninsula.

 

  • Les participants découvriront l’un des plus beaux trésors de la nature à New York, à savoir les huîtres de Blue Island. Ils apprendront comment élever, récolter et, bien entendu, déguster cette spécialité régionale.  

    Vous passerez votre journée au bord de la mer à récolter les huîtres, pêcher et ramasser des palourdes dans la célèbre Blue Island Oyster Farm de Great South Bay à Long Island. Vous prendrez un hydravion à New York et passerez la journée à découvrir les fragiles écosystèmes nécessaires à la survie des huîtres, puis terminerez votre expérience par un dîner gastronomique privé sur les quais. Vous reviendrez ensuite en ville en voiture de luxe.
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    • Prenez votre envol

      Les participants profiteront d’un vol privé en hydravion de l’East River à Blue Island Oyster Farm. Parmi les moments marquants de cette aventure incroyable, des vues aériennes du pont de Brooklyn, de la statue de la Liberté et de la plage de Rockaways.

    • La ferme de Long Island

      Le propriétaire de Blue Island Oysters retrouvera les participants pour une visite guidée de la ferme et des installations. Ils découvriront lors de celle-ci le fragile écosystème, l’importance du développement durable et le type d’huîtres élevées sur place.

    • Récolte d’huîtres
      Après la visite de la ferme, les participants pourront se jeter à l’eau et récolter des huîtres avec la tenue et les équipements nécessaires fournis. 
    • La pêche du jour

      Après la pêche, les participants profiteront d’un dîner à base de poisson frais préparé par un grand chef sur les quais. Un véhicule de luxe les ramènera ensuite à l’hôtel.

    Tarifs

    9 000 US$ pour un maximum de huit personnes

    Détails complémentaires
    • La durée du programme est de 3 à 6 heures, selon vos préférences
    • Disponible de Memorial Day (dernier lundi de mai) à Labor Day (premier lundi de septembre)
    • Réservation requise deux semaines à l’avance.
    • Maximum de huit personnes
    • Âge minimum requis : 6 ans
    • Sous réserve de disponibilité
  • Avec l'Académie Derrière le rideau, Peninsula plonge les participants dans les coulisses passionnantes du théâtre.  L'aventure commence en milieu de matinée par une visite en MINI Cooper de Times Square, le quartier des théâtres, dont un comédien vous révélera l'évolution depuis les débuts de Broadway jusqu'aux productions les plus récentes.

    En soirée, les participants iront voir une production de leur choix à Broadway, toujours à bord de la MINI Cooper. L'aventure s'achève par une discussion en privé avec l'un des acteurs ou des membres clés de la troupe de théâtre. Une partie des fonds récoltés par l'Académie sera reversée à l'association caritative qui subventionne la production.

     

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    • Votre aventure

      Le programme Derrière le rideau démarre en début de matinée au bureau du concierge de l'hôtel, où les clients rencontreront leur guide, avant de partir en direction du quartier des théâtres à bord d'une MINI Cooper S Clubman personnalisée.

       

    • Sur les traces du Broadway historique

      Profitez d'une visite VIP guidée par un comédien, qui évoquera l'histoire des théâtres peuplant la célèbre avenue, et vous révélera les mystères des productions actuelles et passées. Une MINI COOPER S Clubman vous attend pour vous conduire ensuite à l'hôtel ou à la destination de votre choix.

       

    • L'appel du rideau

      Le véhicule de l'hôtel emmène les participants découvrir une production de leur choix.

       

    • À la rencontre des stars

      Après le salut final, les participants bénéficieront d'un accès VIP pour rencontrer un comédien ou l'un des membres importants de la troupe de théâtre.  Un véhicule attendra à la sortie du théâtre pour ramener les clients à l'hôtel.

       

    Tarifs

    780 USD pour un maximum de quatre personnes
    *Remarque : Les billets pour les spectacles de Broadway ne sont pas inclus dans le prix. Ils seront achetés séparément au tarif individuel.

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 5 heures se déroule entre 10 h 30 et 23 h 30.
    • Une réservation deux semaines au préalable est nécessaire.
    • Maximum de quatre personnes
    • Âge minimum requis : 5 ans ; les enfants doivent être accompagnés par leurs parents.
    • Sous réserve de disponibilité
  • L'Académie Peninsula marie les multiples facettes historiques de ce quartier dynamique que constitue aujourd'hui Harlem. L'aventure débute par une visite en voiture, guidée par un chauffeur attitré qui vous fera découvrir le riche passé de cette banlieue en constante évolution. Ensuite, direction l'église pour une messe gospel, puis balade à pied ou en voiture, selon le temps, jusqu'à l'une de ces cantines de l'âme pour un brunch inoubliable.

     

     

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    • Votre aventure

      Le Gospel à Harlem débute le dimanche matin au bureau du concierge de l'hôtel. Les clients y rencontreront leur guide et se rendront en voiture à Harlem avec des arrêts historiques, culturels et culinaires.

       

    • Visite du Harlem historique

      Les participants longeront en voiture l'ouest de Central Park, avec un guide chevronné qui leur contera l'histoire de Harlem : ses origines, son développement, sa communauté et l'activité économique de ce qui était autrefois un lieu apprécié d'excursions estivales.

       

    • Messe gospel

      Cette visite vous permettra d'assister à une messe aux chœurs harmonieux et à la congrégation joyeuse. Les participants sont priés de porter une tenue appropriée à une célébration religieuse.

       

    • Brunch dans les cuisines de l'âme

      Après la messe gospel, les participants se rendront avec leur guide, à pied ou en voiture, dans un restaurant proche connu pour sa cuisine de l'âme. Le brunch est un must du dimanche à New York et les clients n'oublieront pas de sitôt les mets délicieux qui leur seront servis. Puis retour à l'hôtel en voiture.

       

    Tarifs

    580 USD pour une personne
    1 220 USD pour deux personnes
    1 560 USD pour trois personnes
    1 836 USD pour quatre personnes
    *Prix susceptible d'augmenter lors des fêtes importantes

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 5 heures 30 se déroule de 9 h 30 à 15 h 00.
    • Réservation requise deux semaines à l'avance (un mois pour les fêtes importantes)
    • Maximum de six personnes
    • Âge minimum requis : 10 ans Les clients sont priés de porter une tenue appropriée à une célébration religieuse.
    • Sous réserve de disponibilité
  • Cette Académie Peninsula offre aux futures mariées une immersion dans la beauté et le glamour, guidée par la styliste nuptiale Julie Sabatino. L'aventure féérique débute par un transfert en véhicule dans les boutiques de robes de mariées. Julie y aura présélectionné des robes, et un consultant attitré l'aidera à essayer et assembler sa tenue.

    La journée se poursuit par des rendez-vous dans les ateliers de grands stylistes. Le lendemain, le chauffeur conduira la future mariée pour acheter la robe de ses rêves avant de la ramener à l'hôtel, où une table réservée l'attend sur le toit au bar-terrasse du Salon de Ning, pour un toast au champagne.

     

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    • Rien que pour vous

      Au programme du premier jour, une série de rendez-vous et d'essayages. La future mariée et ses invités découvriront les robes présélectionnées par Julie et bénéficieront des services d'un consultant attitré dans les boutiques de grands créateurs. Entre les rendez-vous et sur la pause-déjeuner, la future mariée reviendra  avec Julie sur les différentes robes essayées.

       

    • Enfin, la robe de vos rêves

      Le jour suivant, le chauffeur conduit la future mariée accompagnée de ses invités essayer les robes retenues avant de faire son choix final.

       

    • Toast nuptial

      Une fois la robe choisie, la future mariée et ses invités retourneront à l'hôtel, où une table les attend au bar-terrasse Salon de Ning sur le toit, pour un toast au champagne.

       

    Tarifs

    5 600 USD pour une future mariée (et deux invités sans frais supplémentaire)

    Détails complémentaires
    • Ce programme d'une journée et demie se déroule de 10 h 00 à 18 h 30 le premier jour, et de 10 h 00 à 14 h 00 le second.
    • Une réservation deux semaines au préalable est nécessaire.
    • Nombre de participants maximum : une future mariée et deux invités
    • Sous réserve de disponibilité
  • L'Académie Peninsula emmène les participants à Brooklyn explorer l'art culinaire des frontières. Votre aventure débute par un transfert en MINI Cooper à Brooklyn, où vous retrouvez votre guide pour une promenade culturelle dans le quartier de DUMBO.

    Après la visite, coupez la queue d'une célèbre pizzeria pour un déjeuner inoubliable. L'étape la plus spectaculaire du programme est bel et bien la traversée du pont de Brooklyn direction Manhattan. À ne pas manquer, la superbe vue sur la statue de la Liberté et sur la ville. La MINI Cooper attendra à la sortie du pont, côté Manhattan, pour ramener les clients à l'hôtel.

     

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    • Votre aventure

      La traversée du pont de Brooklyn débute au bureau du concierge de l'hôtel. Les clients seront alors accompagnés à leur MINI Cooper avec chauffeur, direction Brooklyn pour retrouver leur guide.

       

    • Made in Brooklyn

      Les participants profiteront d'une visite guidée à travers les rues pavées du quartier de DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass), pour découvrir les galeries d'art et designers tendance, ainsi qu'un front de mer paisible.

       

    • Tranche de vie

      Avez-vous déjà fait la queue à New York pour manger une pizza ? Ce ne sera pas pour cette fois. Le guide coupera la queue d'une célèbre pizzeria de Brooklyn, pour un succulent déjeuner avec au menu une pizza tout juste sortie du four.

       

    • Un pont pas comme les autres

      Après le déjeuner, les participants pourront traverser le pont de Brooklyn pour regagner Manhattan, seuls ou escortés par le guide. Si l'architecture et l'histoire du pont ne suffisaient pas, la vue exceptionnelle sur Ellis Island et Manhattan auront raison des visiteurs. La MINI Cooper attendra de l'autre côté du pont pour ramener les clients à l'hôtel.

       

    Tarifs

    715 USD pour une personne
    780 USD pour deux personnes
    845 USD pour trois personnes

     

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 4 heures et demi se déroule de 11 h 00 à 15 h 30, d'avril à octobre.
    • Une réservation une semaine au préalable est nécessaire.
    • Maximum de trois personnes.
    • Âge minimum requis : 10 ans
    • Sous réserve de disponibilité
  • Croquez Central Park à belles dents lors de cette visite unique de deux heures, au cours desquelles un guide vous aidera à identifier les fruits comestibles de ce parc situé au cœur de la ville.  En respect de l'interdit d'arrachage, le guide emmènera les participants dans les coins sauvages où s'épanouissent herbes et légumes à l'abri des regards.  La visite se terminera à Sheep Meadow, où un groom accueillera les participants d'un délicieux pique-nique composé de produits du cru.

    L'Académie Peninsula présente aux clients curieux la richesse botanique des parcs urbains. L'aventure commence par une promenade instructive, depuis les gratte-ciel de la 5e avenue jusqu'aux arbres majestueux de Central Park, pour une visite en compagnie d'un expert en botanique qui apprendra aux participants à distinguer ce qui dans la nature est comestible de ce qui ne l'est pas. La visite culmine à Sheep Meadow avec un pique-nique préparé à l'aide d'ingrédients du cru, dont certains auront été découverts durant la visite.

     

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    • Votre aventure

      Le programme Central Park et ses secrets débute en milieu de matinée au bureau du concierge de l'hôtel. Les clients y rencontreront leur guide avant de partir à pied à la découverte du fameux parc.

       

    • Promenade dans le parc

      Une fois à Central Park, les participants seront guidés à travers le parc par un expert en botanique, qui leur fera découvrir les plantes comestibles et non-comestibles, « sans les arracher » afin de préserver l'environnement, tout en partageant la riche histoire du parc.

    • Pique-nique au parc

      La visite se termine sur la grande pelouse baptisée Sheep Meadow (prairie des moutons), où un pique-nique attend les participants. Au menu, des ingrédients locaux biologiques dont certains auront été vus durant la visite. Les participants auront tout le loisir de déguster leur repas en profitant du parc.

       

    Tarifs

    550 USD pour une personne
    600 USD pour deux personnes
    650 USD pour trois personnes
    700 USD pour quatre personnes
    75 USD par personne supplémentaire avec un groupe de six

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 3 heures se déroule de 10 h 00 à 13 h 00, d'avril à octobre.
    • Réservation requise deux semaines à l'avance.
    • Maximum de six personnes
    • Âge minimum requis : 10 ans ; les enfants doivent être accompagnés par leurs parents
    • Sous réserve de disponibilité
  • L'Académie Peninsula amène l'art à votre portée par la visite du Museum of Modern Art en dehors des heures d'ouverture, sous l'égide d'un docteur en histoire de l'art, pour une expérience unique. Une fois la visite terminée, les participants peuvent s'ils le veulent dîner au restaurant du musée, The Modern, où un menu dégustation leur est proposé.

     

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    • Votre aventure

      Le programme Museum of Modern Art commence en début de matinée ou en fin d'après-midi au bureau du concierge de l'hôtel. Un groom Peninsula accompagnera les clients au MoMA où ils retrouveront le docteur en histoire de l'art qui animera la visite.

       

    • Plongez dans l'art

      À la requête des participants, l'historien de l'art pourra se concentrer sur une spécialité, telle que l'architecture, la sculpture ou les artistes européens. Les participants recevront également des entrées pour explorer l'ensemble du musée le jour de la visite.

       

    Tarifs

    150 USD par personne

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 1 heure 30 se déroule entre 10 h 30 et 14 h 30.
    • Réservation requise une semaine à l'avance.
    • Maximum de trois personnes.
    • Âge minimum requis : 4 ans ; les enfants doivent être accompagnés par leurs parents.
    • Sous réserve de disponibilité
  • L'Académie Peninsula transporte les participants dans les coulisses de l'une des célèbres casernes de pompiers de New York. L'occasion de découvrir un vrai centre de commande en activité et les camions de pompiers. En prime, les jeunes participants recevront leur propre casque du FDNY ! Un comité d'accueil spécial est réservé à l'entrée du FDNY aux participants et aux pompiers. Tous les fonds récoltés dans le cadre de ce programme seront reversés au FDNY.

     

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    • Votre aventure

      La visite de la caserne de pompiers de NY démarre dans le bureau du concierge de l'hôtel. Les clients seront accompagnés à leur MINI Cooper, direction la caserne.

       

    • Rencontres amicales

      Les participants profiteront d'une visite guidée pour découvrir les coulisses du centre de contrôle, rencontrer des membres de l'unité, s'assoir dans un camion de pompiers et repartir avec une photo souvenir. Tous les fonds récoltés dans le cadre de cette visite sont reversés au FDNY.

       

    Tarifs

    805 USD pour une personne
    960 USD pour deux personnes
    1 115 USD pour trois personnes
    1 270 USD pour quatre personnes
    1 425 USD pour cinq personnes
    1 580 USD pour six personnes

    Détails complémentaires

    Merci de noter que la caserne de pompiers que vous allez visiter est en activité. Dans l'éventualité où les pompiers seraient appelés pour une urgence, votre visite sera reportée plus tard dans la journée ou durant votre séjour.

    • Ce programme d'une heure débute à 9 h 30 ou 17 h 30
    • Une réservation deux semaines au préalable est nécessaire.
    • Maximum de six personnes
    • Âge minimum de 10 ans
    • Sous réserve de disponibilité
  • Offrez aux chefs en herbe une expérience inoubliable en interactivité avec l'équipe culinaire de l'hôtel, avec en prime la visite des cuisines. Les enfants pourront choisir entre trois activités : confection de biscuits, décoration de cupcakes ou création de smoothies. Chaque élève reçoit un tablier et une toque de chef Pen Kids en récompense.  Également inclus, un déjeuner ou thé spécial enfants.

     

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    • Votre aventure

      Le programme Les enfants aux fourneaux commence en début d'après-midi au bureau du concierge, où ils rencontreront la mascotte de l'hôtel, Peter Bear, et seront accueillis par un membre de l'équipe culinaire qui leur fera visiter les cuisines.

       

    • Pétris, touille et décore !

      Ce cours interactif sera animé par l'équipe culinaire de l'hôtel, avec au programme un choix de trois activités : confection de biscuits à partir des ingrédients de base, décoration de cupcakes ou création de smoothies. Après avoir reçu un tablier et une toque de chef Pen Kids, chaque participant se mettra aux fourneaux.

       

    • Un régal

      Lorsque la friandise est prête, ne reste plus qu'à la déguster ! Un déjeuner et un thé seront également servis. Les enfants pourront garder leur tablier et leur toque de chef Pen Kids, ainsi qu'une portion de leur délicieuse création à partager avec leurs parents.

       

    Tarifs

    275 USD pour une personne
    400 USD pour deux personnes
    525 USD pour trois personnes
    650 USD pour quatre personnes
    125 USD pour chaque enfant en plus

    Détails complémentaires
    • Ce programme de 2 heures se déroule de 14 h 00 à 16 h 00.
    • Une réservation deux semaines au préalable est nécessaire.
    • Maximum de six personnes
    • Âge minimum requis : 5 ans.
    • Sous réserve de disponibilité
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