コンテンポラリーなダイニング体験 クレメント

カテゴリー コンテンポラリーアメリカン・キュイジーヌ フロアー ロビー中2階 営業時間

朝食:
6:30 - 10:30

ランチ:
12:00 - 14:30 (月 - 土)

ブランチ:
11:30 - 14:30 (日)

ディナー:
17:30 - 22:00

お問合せ

Tel: +1 212 903 3918 
Email: clementpny@peninsula.com

ドレスコード
スマートカジュアル
“真のニューヨークの家”を感じていただけるような温かみと活気溢れる空間で、ブランドン・キダ (Brandon Kida)シェフが、地元ニューヨークをはじめとしたアメリカ北東部からの新鮮な食材を使用するコンテンポラリーアメリカン・キュイジーヌをご提供いたします。シェフの柔軟な感性と創造力を活かした新たな一皿をお楽しみいただけます。

お席の予約

ミート・ザ・シェフ ブランドン・キダ (Brandon Kida)


食を愛し、食材を熟知するキダシェフは、柔軟な感性で日々新たな挑戦を行っています。 日系アメリカ人の父と日系4世の母を持ち、多様な文化が共存するロサンゼルスに生まれたキダシェフは、幼いころから、父に教えられた日本料理に加え、イタリアやメキシコ、アイルランドなどの料理に接し、料理に対する興味と情熱が養われました。

クレメント ハイライト

00 / 00

ダイニング オファー

このページの先頭へ